E. F. Guevara Torres, Y. M. Gonzales Patiño, M. Martínez Suárez, y O. Vanegas Mora, «Determinación de la calidad fisicoquímica de la leche de ganaderías doble propósito mediante pruebas no convencionales en Colombia», Rev Sist Prod Agroecol., vol. 5, n.º 1, pp. 58-73, jun. 2014.