GUZMÁN CUPAJA, L. T.; URBINA ANGARITA, A. Y. La inocuidad alimentaria para una planta de derivados cárnicos. Revista Sistemas de Producción Agroecológicos, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 91-114, 2019. DOI: 10.22579/22484817.733. Disponível em: https://revistas.unillanos.edu.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/view/733. Acesso em: 3 may. 2024.