Guzmán Cupaja, D.F. y Urbina Angarita, A.Y. 2021. Buenas prácticas de manufactura para procesamiento y conservación de vegetales. Revista Sistemas de Producción Agroecológicos. 12, 1 (jun. 2021), 117-136. DOI:https://doi.org/10.22579/22484817.741.